Päiväunet hangen keskellä (kevätkevätkevät!)

Lunta on vielä polveen asti, mutta ei se mitään - kaivoin penkin esiin hangesta, kannoin pehmusteet ulos, luin auringossa keittokirjaa ja otin päiväunet! Mitä siitä, että se vaati lämpökerraston, toppatakin ja villasukat.

Huoneessa on päivisinkin pakkasta, mutta kuistin aurinko lämmittää melkein huonelämpöön.

Kevään lähestyessä pakastin pullottaa yhä viime kesän satoa. Tänään tein helppoa herkkupastaa pakastetusta punajuurisoseesta. Sekaan vaan valkosipulia, tuoretta inkivääriä, kookosmaitoa, suolaa ja pippuria. Todella herkullista tumman pennepastan kanssa! Resepti on tuunattu Vegaanin keittokirjasta. 

Loviisan vanhat talot

Sisko houkutteli tänään mukaan Loviisan wanhat talot -tapahtumaan ja kyllä kannatti! Upeita puutaloja, reheviä pihoja, elävän elämän koteja. Erityisesti viehätti, kuinka avoimesti ihmiset esittelivät kotejaan, jotka olivat täynnä arkea, eivätkä vimpan päälle sliipattuja ja stailattuja. Mahtava idea kertakaikkiaan! Nyt oli kahdeksas kerta, toivottavasti ensi vuonna seuraa yhdeksäs.

Näyttävä hyötypuutarha kohopenkkeineen oli muun muassa Villa Ekholmissa, hurjan kaunis laaja piha perennaistutuksineen Villa Aaltosessa sekä hurmaava puutarha puhelinkopin muotoisine kasvihuoneineen Pitkänpöydäntalossa. Räpsin kuvia, mutta en tohdi jakaa niitä täällä, kun en tiedä kuinka omistajat suhtautuvat.

Kaupunki oli myös täynnä erilaisia kirppiksiä. Mukana tarttui mm. hauskoja kierrätysmetallille maalattuja kylttejä. "Keittola" pääsee pikkuruiseen keittokomerooni :-)

Oma piha kylpee loppukesän auringossa ja kantaa kaunista silmänruokaa sekä satoa.

Kakkuja, piirakoita ja paistoksia

Sadonkorjuuaikaan on hauska kokeilla ja tuunata reseptejä. Kivointa on yrittää tehdä sellaisia ruokia, joihin löytyy mahdollisimman paljon aineksia omasta pihasta.

Tämä herkullinen peruna-viinimarjapiirakka pärjäsi siinä mielessä ihan hyvin. Resepti on Vegaanin keittokirjassa nimellä äidin perunaleivokset - pohjaan tulee perunamuusia ja kardemummaa. Viinimarjat päällä on oma raikastava tuunaus, joka toimi hyvin.

Aniksenmakuisessa karviais-seljakakussa omasta pihasta on vain marjat. Samoin vadelmatäytekakussa, jonka jippo on turkkilainen jogurtti - kermavaahtoa ja vaniljasokeria vähän sekaan ja nam!

Suolaisia ruokia on helppo nyhjästä tyhjästä (eli kasvimaalta :-). Uunijuureksissa kaikki on tänään nostettua, paitsi siirappi, oliiviöljy, timjami ja valkoviinietikka. Keltajuurikasta viljelin ekan kerran. Se on kypsynyt ja kasvanut paremmin kuin punajuuri, mutta maku ei ollut mitenkään kovin erilainen. 

Nokkospiirakasta tuli mehevää, vaikka ulkoasu onkin hieman epäilyttävä. Sekä pohjassa että täytteessä on perunaa. Täytteessä on nokkosen ja perunan lisäksi härkäpapua, ohraa, seesaminsiemeniä ja kaurakermaa.

Hyönteishotelli jee!

Sain syntymäpäiväksi toivotun lahjan, tyylikkään hyönteishotellin. Sen "huoneet" on sisustettu niin, että erilaisten hyötyhyönteisten pitäisi viihtyä: leppäkertut, harsokorennot, petopistitäiset, villimehiläiset ja perhoset talvehtivat, pakenevat huonoa säätä tai huilivat siellä.

Sopiva paikka on vielä pohdinnassa, sillä sen pitäisi olla aurinkoinen, sateelta ja tuulelta suojattu ja mielellään 1-2 metrin korkeudessa. Ja mökin etuseinällä riippuu jo lepakkopönttö :-) (muuten, lepakoita on nyt ollut detektorilla havaiten enmmän kuin ennen, mutta en ole vielä tsekannut onko pöntössä elämää).

Kuvia seuraa sitten, kun hotelli on onnellisesti paikallaan. Pihallani on kyllä muutenkin paljon hyönteisille ja muille eläimille mieluisia villejä kohtia ja risukkoja, mutta hyönteishotelli on mielestäni tosi hauska ajatus!

Welcome to the jungle!

Viikko ulkomailla ja vastassa viidakko! Tuolla jossain oli ennen puutarhakeinu ja polku :-)

Kasvimaa myöhästelee

Kolea sää on tehnyt tehtävänsä. Saunaparlamentin mukaan kaikki kasvaa pari viikkoa myöhässä. Vadelmat eivät ole kypsiä, kasvimaalla kurkun ja herneen taimet niin hentoisia että hirvittää. Tuleekohan näistä satoa tänä vuonna...

Punajuurella lienee paremmat mahdollisuudet kypsyä. Pieniä naurispalleroisia olen jo nappaillutkin.

Peruna, härkäpapu ja maa-artisokka kasvavat sievästi pituusjärjestyksessä. Käytössä on nelilohkoinen viljelykierto, paitsi maa-artisokan osalta, joka leviäisi kierrossa joka kolkkaan.

 


Kasvilavassa rehottavat muun muassa sitruunamelissa, erilaiset salaatit, tilli ja mojitopensas :-)

Kirsikkatomaatti saattaa olla seuraava sadonantaja. Ostin tänä vuonna taimena Annalasta, koska en ehtinyt mukaan esikasvatukseen.  Vuodet eivät ole veljeksiä tässäkään asiassa :-)

Punaista loistoa puutarhassa

Punainen on vihdoin päässyt valloilleen myös puutarhassa! Lisäksi kolme vuotta sitten istutettu jasmike kukkii nyt ensimmäistä kertaa. Ujosti, mutta kuitenkin.